有机产品introduction 有机产品

有机认证是有机农产品认证的简称。有机认证是世界各国和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式，也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。

“有机”是指一种产品生产、加工方式，其有机生产遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业平衡，保持生产体系稳定发展的一种农业生产方式。

根据我国有机产品国家标准《GB/T19630-2019有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》的规定，有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂，以及基因工程生物及其产物；对于加工、贮藏、运输、包装和标识等过程，也有严格规范的管理要求。